La Granja La Bonita, ubicada en Rancho La Cumbre, es un espacio único para conocer el antiguo México rural. Los visitantes pueden recorrer huertos, interactuar con animales de granja y conocer las tradiciones culinarias de la región. El recinto transmite la cultura del bajío y fomenta el respeto por la tierra, ofreciendo a toda la familia un recorrido educativo y recreativo lleno de historia y naturaleza.
Cada primer y tercer domingo del mes, Rancho La Cumbre abre sus puertas con un buffet de comida mexicana preparado por cocineras tradicionales. Entre los platillos destacan el cerdo y borrego a las brasas, tortillas hechas a mano y carne de conejo. Los visitantes disfrutan de un recorrido que combina historia, gastronomía y contacto directo con la naturaleza, fortaleciendo la conexión con las raíces rurales de México.
El recorrido incluye la convivencia con animales como burros blancos, patos, pavos mexicanos y gallinas. Además, hay un huerto donde se cultivan frutas y verduras. Niños y adultos pueden aprender sobre la crianza tradicional de animales y la agricultura sustentable, mientras conocen cómo se ha mantenido viva la historia del México rural a través de generaciones.
Fidel Ramírez Guerra, fundador del complejo, afirma que la granja es un legado para la comunidad y turistas, no solo para su familia. La experiencia permite conocer desde la siembra hasta la preparación de alimentos tradicionales, reflejando la riqueza cultural, gastronómica y natural del bajío. Rancho La Cumbre se consolida como un destino imprescindible para quienes buscan sumergirse en la vida rural mexicana.
